Jarras, jarras y cerveza... ¡Dios mío!

Nov 01, 2023

Las jarras de cerveza, tal como las conocemos hoy, se produjeron por primera vez en Alemania en el siglo XIV. Estas tazas estaban cubiertas con tapas de peltre para un propósito muy práctico, las tapas evitaban que las moscas y las pulgas contaminaran el brebaje durante la era mortal de la peste negra. Las jarras generalmente se fabricaban con arcilla cocida que se había tallado para crear diseños únicos y se pintaban con colores vibrantes para crear obras maestras intrincadas. Sus primos, las jarras, generalmente estaban hechos de vidrio, cuerno, marfil tallado, cerámica o porcelana con monturas de metal, pero la mayoría de las veces estaban hechos de plata o peltre. Habitualmente, las jarras contenían un litro o medio litro, mientras que las jarras solían proporcionar al bebedor una pinta de la infusión.

Hablando del brebaje, ¿cuándo surgió el trago fermentado que llenó esos recipientes alemanes lujosamente decorados? Si bien es difícil precisar una fecha exacta, parece que nuestros ancestros cazadores-recolectores pudieron haberse topado con el proceso de fermentación casi al mismo tiempo que desarrollaron la agricultura... hace unos 12 000 años, cuando comenzaron a cultivar como trigo, arroz, cebada y maíz!

La bebida alcohólica más antigua conocida es un brebaje chino de 9.000 años de antigüedad elaborado con arroz, miel y frutas. Sin embargo, la primera cerveza fermentada a partir de cebada probablemente tuvo su origen en el Medio Oriente. De hecho, la evidencia de la producción de cerveza se remonta a la antigua Mesopotamia hace unos 5.000 años.

Seamos realistas, la cerveza ha existido durante mucho, mucho tiempo y sigue siendo tan popular como siempre entre nosotros, los cazadores-recolectores modernos. Sin embargo, el viaje desde la embarcación hasta el labio definitivamente ha cambiado. Y, aunque esas fabulosas jarras y jarras se han transformado en botellas, latas, vasos y tazones en esta era de fabricación moderna, nada puede reemplazar las jarras antiguas artísticamente elaboradas.

En el siglo XVI, las primeras jarras de cerveza alemanas se convirtieron en recipientes para beber regionalmente distintos. Algunos eran bajos y robustos, mientras que otros eran altos e impresionantes. Pueden ser de color azul, adornados con diseños grises o marrones con diseños coloridos. Los jarros se habían convertido en verdaderas obras de arte y ya no eran meros recipientes para contener el espumoso brebaje.

Fue en los siglos XIX y XX cuando la manufactura a gran escala comenzó a dominar el

la producción de jarras en Alemania y aquellos ejemplos anteriores de arcilla arrojada a mano, producidos en pequeños talleres locales, quedaron relegados a la categoría de arte popular. Hoy en día, los fabricantes más buscados incluyen Mettlach, Royal Vienna y Capo-di-Monte.

Los coleccionistas de jarras buscan principalmente recipientes con tapa que estén hechos de plata y peltre, mientras que los coleccionistas de jarras prefieren la forma de cerámica con tapa. Hay innumerables tipos de jarras y jarras de cerveza, y dentro de la categoría más amplia hay subgrupos de estos coleccionables.

Los jarrones tallados a menudo representan cuentos populares o escenas patrióticas alemanas que están pintadas con colores llamativos y tienen interiores de color blanco sólido. Hay jarras de regimiento alemanas adornadas con los nombres y rangos de los soldados. Los steins grabados y soplados de vidrio se encuentran entre los primeros tipos producidos. Las jarras hechas de marfil a menudo están bellamente detalladas con tallas realistas de humanos y animales y se consideran entre las más valiosas. Sin embargo, los coleccionistas deben conocer las leyes internacionales que rigen la compra y venta de marfil.

Siendo un restaurador de porcelana antigua, puedo apreciar la mano de obra que se utilizó en la producción de las jarras. He reparado muchos steins dañados, incluido el reemplazo de piezas faltantes. Si las tapas de peltre están dañadas, esa restauración deberá ser realizada, por separado, por un herrero, que se especialice en este tipo de reparación. Al final, el valor de una piedra restaurada apenas disminuye, especialmente para las más codiciadas o raras, suponiendo que la restauración esté bien hecha. Al comprar jarras dañadas, el costo de la restauración debe reflejarse en el precio de venta. El objetivo final de cualquier restauración es preservar la belleza, la historia y estabilizar el valor.

Si está interesado en aprender sobre jarras y jarras, hay muchos libros y guías sobre el tema. Estas publicaciones incluirán qué buscar y son bastante completas. Algunas de las pautas incluyen verificar la marca del fabricante en la base, asegurarse de que los diseños entre la tapa y la jarra sean complementarios, y si una jarra se promociona como pintada a mano, es probable que haya imperfecciones, como superposición o pintura faltante, que acredite su estado no hecho a máquina.

Para comenzar su viaje, visite sitios en línea como eBay, Etsy y Ruby Lane. También puedes unirte a un club de coleccionistas de jarras, como los Steiners de Nueva Inglaterra. Comuníquese con el tesorero del club, Ron Jacob, en [email protected] o en Facebook: https://www.facebook.com/NESteiners

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