Las Mejores Tazas y Demitasses de Espresso en 2023

Jul 24, 2023

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Si está haciendo el esfuerzo que implica hacer espresso, es una pena no tener el recipiente adecuado para servirlo. Una taza de espresso, o demitasse (media taza), tradicionalmente contiene alrededor de tres onzas líquidas, lo suficiente para un tiro triple.

Tradicionalmente, el espresso italiano se sirve en un recipiente de cerámica grueso encima de un platillo, pero las tazas de espresso también vienen en acero inoxidable irrompible, porcelana china, vidrio aislado al vacío y más. A continuación se muestra una selección de nuestros favoritos, para los que tienen en cuenta el presupuesto y los anfitriones para los expertos en diseño y aquellos que anhelan algo más fino.

Mejor en general:Tazas de espresso de doble pared De'Longhi - Ver en Amazon

Mejor rústico:Taza Espresso CB2 Cast Black - Ver en CB2

Mejor cerámica:Fellow Monty Milk Art Espresso Cups - Ver en Amazon

La mejor porcelana fina:Villeroy & Boch Modern Grace Espresso Cup - Ver en Macy's

Lo mejor para catar:Kruve Propel Juego de Vasos Espresso - Ver en Kruve

Mejor moderno:Villeroy & Boch NewWave Caffé Espresso Cup - Ver en Amazon

Mejor irrompible:Recaps Tazas de espresso de acero inoxidable - Ver en Amazon

Mejor apilable:Tazas de espresso apilables de porcelana Sweese - Ver en Amazon

Mejor presupuesto:Youngever Double Wall Espresso Cups - Ver en Amazon

Una de las mejores partes de tomar un trago de espresso es inspeccionar tu trabajo después. Las ofertas de vidrio de doble pared como estas de De'Longhi le permiten hacerlo y, al mismo tiempo, mantener su café un poco más caliente que la media taza.

Si bien este diseño es frágil, el espresso pide ser admirado y el delicado vaso es un placer de sostener. No hay mejor manera de codiciar las cosas que con translucidez, y el borde acampanado hace mucho para brindar todos los sabores matizados que ofrece un buen lote de frijoles recién molidos.

Para una sensación rústica de una casa de campo, es difícil hacerlo mejor que el gres bañado a mano y moldeado individualmente. Cada una de estas copas CB2 tiene una forma y un tono únicos, que van desde el gris ceniza hasta el azul oscuro y el negro. Y por alrededor de cuatro dólares, es un precio difícil de competir, sumergido a mano o no.

Si desea mantener su taza de café a juego, CB2 también fabrica esta taza en un tamaño completo de 12 onzas para acomodar capuchinos, lattes y más.

Las tazas de café de cerámica vienen con asas porque el material puede calentarse demasiado para sostenerlas. Estas tazas de Fellow son una versión actualizada de las tradicionales tazas de cerámica; la construcción de doble pared mantiene el café caliente y los dedos frescos. También son menos frágiles que el vidrio.

Esta también es otra gran opción para un conjunto completo de artículos de café: Fellow hace tazas de capuchino, cortado y café con leche para cubrir todos los tamaños de bebidas de café necesarios. Estos vasos sin asa también son apilables, lo que los hace perfectos para usuarios zurdos y también para espacios pequeños.

Aunque la porcelana de hueso o porcelana no imparte exactamente ningún sabor ni se presta a mejores aromas, hay un placer en su textura delgada y cálida para muchos bebedores de café y té que no se puede negar.

La porcelana es una arcilla más refinada cocida a una temperatura más alta, y la porcelana de hueso, o loza, se compone de ceniza de hueso, que se presta a una mayor durabilidad. Si desea una cristalería atemporal, Villeroy and Boch ha estado en ello durante casi tres siglos y se utiliza en la alta cocina de todo el mundo. Nos gustan varios de sus modelos, como los anteojos neutros Modern Grace y la línea Amazonia que presenta una muestra colorida de la flora y la fauna de América del Sur.

Cuando realizamos nuestra prueba de sabor de espresso, estas son las tazas que sacamos. Similar a los vasos de degustación para otras bebidas, la forma convexa, las tres aletas internas y la inclinación facilitan la disección de las notas de degustación.

Dejando a un lado las cuestiones técnicas, también hemos descubierto que esta minicasa ofrece una de las mejores retenciones de calor que hemos encontrado. La única pega es que el cristal es increíblemente delicado, y hemos conseguido romper más de uno.

Microondas:Sí

Los propietarios de cocinas modernas pueden apreciar algo un poco más de diseño, y la serie New Wave de Villeroy & Boch, con su borde inclinado y manija acampanada, es una versión divertida de la forma clásica.

Fabricados con porcelana "premium" (no del todo china), estos son más delgados, pero más duraderos que la cerámica promedio. The New Wave se vende individualmente y en juegos con plato y cuchara. Solo tenga en cuenta que debido a la forma inusual del mango, estos demitasses no son exactamente aptos para zurdos.

Si no le gusta nada elegante y prefiere ir por la ruta indestructible, las ofertas de acero inoxidable de grado de cocina como estas de Recaps son aptas para lavavajillas y están diseñadas para soportar cualquier cosa por la que (probablemente) las someta.

Si bien el acero inoxidable más delgado no retiene el calor muy bien, los diseños de doble pared como este mantienen el calor de manera similar a como lo hace un termo o enfriador con aislamiento al vacío. La desventaja del acero inoxidable es que puede encontrar que imparte un ligero sabor metálico, aunque yo no lo he hecho. De lo contrario, estos son recipientes perfectamente viables y prácticamente indestructibles para su espresso.

Hay mucho que decir sobre el diseño clásico de taza y platillo. Después de todo, son los caballos de batalla diseñados para sobrevivir a la ajetreada vida diaria de un café espresso. Estas tazas Sweese encajan perfectamente en los platillos emparejados, dejando suficiente espacio para un poco de chocolate, baklava o galleta.

Para aquellos que desean confinar cuidadosamente sus vasos en una pequeña encimera o en la esquina de un gabinete, este juego apilable viene con un soporte de acero para una solución atractiva y funcional. Los cinco colores disponibles hacen que la presentación sea entrañable y personal.

Si bien no se debe pasar por alto un vidrio más agradable, las tazas Youngever Espresso son una opción económica inteligente. Los vasos son de vidrio de doble pared, al igual que nuestra mejor elección general, pero estos no picarán para reemplazarlos si se rompen. Si está almacenando un alquiler o preparándose para una gran cantidad de bebedores de espresso, este paquete de cuatro es una solución fácil.

Youngever también fabrica tazas de café y espresso más grandes con el mismo diseño de vidrio de doble pared.

Hablamos con expertos en espresso, incluidos Lance Hedrick de Onyx Coffee Lab y Chi Sum Ngai y Kaleenah Teoh de The Coffee Project NY para saber qué te ayuda a aprovechar al máximo la degustación de tu trago. La recomendación rotunda fue el vidrio de doble pared. Por supuesto, elegir sus demitasses es muy subjetivo en función de cuánto le preocupa la estética frente a los aromáticos, la durabilidad y el costo. Es por eso que reunimos nuestros diseños favoritos en una variedad de materiales.

Cerámico:Durabilidad decente, retención de calor decente y, en general, asequible.

Acero inoxidable:Si bien el acero inoxidable es la opción más duradera y resistente al calor (cuando tiene una pared doble), puede impartir un sabor metálico que algunas personas encuentran desagradable.

Vaso: El vidrio es el material menos duradero y es muy probable que rompa uno o dos. Pero cuando se trata de sabor y estética, el vidrio de doble pared es superior.

Considere los principales materiales disponibles: cerámica, acero inoxidable y vidrio. Cada uno tiene sus ventajas y desventajas, y si realmente quieres derrochar, podrías considerar la porcelana o la porcelana china. Las tazas de espresso pueden ser delicadas, por lo que si tiene un hogar ajetreado o está equipando un alquiler, elija un material más duradero.

La forma más sencilla de eliminar las manchas de café de las tazas es sumergirlas en una mezcla de bicarbonato de sodio y vinagre blanco.

Las tazas de espresso, o demitasses (en francés, "media taza"), son pequeñas porque los espressos son pequeños. Una sola inyección oscila entre aproximadamente dos tercios de una onza líquida (20 mililitros) y aproximadamente dos onzas (60 mililitros). Verter una cantidad tan pequeña de una bebida caliente en una taza o taza de tamaño completo la enfriaría casi de inmediato, mientras que un recipiente más pequeño proporciona un aislamiento más cómodo y una mejor retención del calor.

Las tazas de capuchino están diseñadas para soportar dos tragos de espresso y aproximadamente cuatro onzas de leche al vapor, por lo que tienen una mayor capacidad. Las tazas de espresso tradicionalmente contienen alrededor de dos o tres onzas líquidas (75 mililitros a 90 mililitros), mientras que las tazas de capuchino generalmente contienen alrededor de cinco o seis onzas líquidas (145 a 1 5 mililitros).

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